本文摘要：物联网的应用于范围日益普遍，还包括动态监测货物载运过程，对许多产业来说十分最重要。

物联网的应用于范围日益普遍，还包括动态监测货物载运过程，对许多产业来说十分最重要。以啤酒业为事例，啤酒在载运途中有可能变质并丧失原先风味，但过去业者缺少涉及技术，容易获知啤酒载运情况，而在引入物联网科技后，业者以求有效地掌控销售状况，防止消费者喝到质量佳的啤酒。据科技信息网站IoTWorm描述，许多业者销售自家手工酿制的啤酒，不过若载运条件不当，手工啤酒更容易产生化学作用而变质，特别是在载运时间愈长愈多有可能经常出现这种情况。部分业者为了维持啤酒新鲜度，索性在距离销售地较将近之处开办新的酿酒厂，以增加载运时间。

然而，并非所有业者都有能力开办新的酿酒厂或扩展根据地，很多规模较小的业者仍倚赖长途运输将啤酒销售至国内外市场。无论业者事前多么小心翼翼，啤酒一旦装箱上路后即与业者丧失联系，业者很难知悉啤酒在载运过程中到底再次发生什么事。网站认为，物联网科技有助解决问题业者难题，业者以求跟踪啤酒载运过程。举例来说，比利时公司Ovinto研发的系统用于传感器监测货物，并经由卫星动态传送讯息。

这套系统可在啤酒载运过程中观测啤酒化学成分否变动，进而将异常情况通报运送者及业者。通过Ovinto系统，业者需要很快理解啤酒在载运过程中否变质，并采行应付措施，提高啤酒整体销售质量，确保业者信誉。业者也能将Ovinto系统监测数据共享给客户，借以表明业者显然推崇啤酒质量。

除了监控啤酒质量，物联网科技亦能管控啤酒出货量和时机。一般来说，业者的主要客户为酒吧及其他供应啤酒的场所，而这些客户一般来说在啤酒存量严重不足的时候才向业者下单。不过业者很难精确掌控每个客户的啤酒供需状况，客户自我评估也有可能错误，造成啤酒售予量过多或过较少。

物联网科技可协助业者提高前述问题，例如美国公司SteadyServ设计的监测系统。这套系统通过张贴在啤酒桶上的标签探测存量，用于智能型手机为联机操作者模块，业者以求知悉特定客户现有每桶啤酒存量，据此辨别之后的啤酒出货量和时机。业者若掌控客户啤酒存量状况，则能适当调整啤酒生产时程。

过去在啤酒供需量长短的情况下，业者的啤酒生产时程不相同，啤酒质量有可能参差不齐。如今业者以求较相同的时程生产啤酒，让机器保持稳定运转，不仅能酿制质量更佳的啤酒，也能降低生产成本。

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